A uva é o fruto da videira.É utilizada frequentemente para produzir sumo, doce (geléia), vinho e passas, podendo também ser consumida crua. Originária do árido Cáucaso, na Ásia, a uva é uma das frutas mais antigas utilizadas na alimentação humana e a sua produção se espalha por todo o mundo. Sua origem vem de 6.000 AC.
Curiosidades:
- Na antiguidade, seu cultivo foi tão importante na Ásia menor e na Grécia, que originou o mito de um deus específico: Dionisio.
- Na hora da compra, prefira os cachos bem cheiros, com bagos firmes e lisos, de cor e tamanho apropriados para a variedade.
- as uvas contém 20 antioxidantes que funcionam em conjunto para combater os radicais livres que promovem o envelhecimento.
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